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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pechuga de pavo agridulce con arroz

Ingredientes

  • 4 zanahorias
  • 2 puerros
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr de champiñones
  • 650 gr de pechuga de pavo
  • 1 cucharada de pimienta verde
  • Unos granos de pimienta de Jamaica
  • 6 rodajas de piña en su jugo
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de kétchup
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de salsa siracha (Opcional, es picante)
  • 1 cucharada de harina fina de maíz, Maizena
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Arroz basmati o Thai
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