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Fotos pertenecientes al blog PepitaGreens.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calabaza, yogur y salsa de menta

Ingredientes

  • 1 ccalabaza violín pequeña
  • 1 cucharadita de canela
  • 200 gr de yogur de cabra o de oveja o yogur griego
  • 25 gr de hojas de cilantro
  • 25 gr de hojas de menta
  • 90 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de postres jarabe de arce
  • 1 cucharada de semillas de calabaza crudas
  • 1 cucharada de semillas de girasol crudas
  • Hojas de cilantro o menta fresca para servir
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