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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Caldeirada de Pinto enriquecida

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1 pinto de 800 gr
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 rama de perejil
  • Pimentón dulce de La Vera
  • 2 erizos (opcional)
  • 250 gr. de guisantes frescos o congelados
  • 2 patatas grandes (mejor si son gallegas)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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