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Ensalada de tomate rosa con burrata y tartar de algas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2-3 tomates de ensalada (Rosa, Montserrat, Corazón de buey…)
  • 1 bola de burrata
  • 2 vueltas de molino de pimienta
  • 1 c/p de tartar de algas
  • 3 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/s de aceite de oliva ahumado (opcional)
  • c/n de sal Maldon
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