Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de garbanzos y espinacas con tzatziki

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 800 g de garbanzos ya cocidos y bien escurridos
  • 100 g de espinacas
  • 1 pepino mediano
  • 100 g de yogur griego
  • 1 manojo de menta
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
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