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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guacamole con manzana verde y anchoas

Ingredientes

Para 4-6 comensales
  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 cebolla tierna
  • 1/2 tomate
  • Unas ramitas de cilantro fresco
  • Un chorrito de zumo de limón
  • Chile o pasta harissa al gusto
  • Pimienta negra recién rallada
  • Sal
  • 1/2 manzana Granny Smith
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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