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Canelones rellenos de atún

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 placas de canelones
  • 150 g. atún en migas (escurrido de aceite)
  • 3 huevos cocidos
  • 80 g. de salsa de tomate frito
  • 100 g. de queso rallado para gratinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de casa)
Para la bechamel rápida:
  • 200 ml. de leche entera
  • 50 g. de mantequilla
  • 15 g. de harina de trigo
  • Nuez moscada rallada o en polvo
  • Una pizca de sal
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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