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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Garbanzos mediterráneos

Ingredientes

Para 3-4 raciones
  • 1 bote grande de garbanzos, bien enjuagados y escurridos
  • 1 lata de tomate de pera al natural envasado
  • 1 cebolla grande cortada a dados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas soperas de yogur griego
  • 1/2 vaso de aceitunas negras cortadas
  • 2 cucharadas soperas de alcaparras
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 1 vaso de agua
  • 1 manojo de hojas de albahaca fresca
  • 1 cayena
  • El zumo de medio limón
  • 1 hoja de laurel
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  • Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…

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