Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 400 g de espaguetis (yo utilicé de harina integral)
- 2 berenjenas
- 400 g de salsa de tomate
- 200 g de ricotta o puedes usar algo sustitutivo como un buen requesón
- Albahaca fresca al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra de molinillo
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…