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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada templada de setas y calabaza

Ingredientes

  • 300 gr. de calabaza cocida o asada
  • 3 dientes de ajos
  • 150 gr. de setas
  • 100 gr. de rúcula, brotes o lechuga
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharada sopera de piñones
  • 1/2 guindilla
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 lonchas de bacon
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 12 uvas rosadas
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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