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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins veganos de arándanos y limón

Ingredientes

Para 10-12 muffins
  • 580 gr. de harina de trigo
  • 2 y 1/2 cucharaditas (tsp.) de levadura química en polvo
  • 1/4 cucharadita (tsp.) de sal
  • 200 ml. de aceite de girasol
  • 250 gr. de azúcar
  • 240 gr. de puré de manzana (aproximadamente 2 manzanas, dependiendo del tamaño)
  • Ralladura de 2 limones
  • 175 ml. de zumo de limón
  • 220 gr. de arándanos, mas unos cuantos más para poner por encima
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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