Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tostas primaverales

Ingredientes

Para la tosta fría de bacalao con habas:
  • 1 tosta de pan
  • Habas frescas
  • Tomate rallado o en trocitos pequeños
  • Cebolleta picada
  • Bacalao desalado
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) variedad PICUAL
Para la tosata caliente de jamón, espárragos y huevo:
  • 1 tosta de pan
  • Jamón serrano
  • 2 huevos
  • 4 espárragos verdes
  • Queso gorgonzola picante
  • Aceite de Oliva virgen extra (AOVE) Picual
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