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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de champiñones

Ingredientes

  • 1 cebolleta
  • 500 gramos de champiñones frescos
  • 2 tazas de arroz
  • 1 litro de caldo suave de pollo o de verduras
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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