Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con bimi a la parrilla, salsa soja y kimuchi

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 400 gramos de bimi
  • 4 c/s de maíz dulce congelado (o de lata, pero sin azúcares añadidos)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 4 pechugas de pollo pequeñas
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de semillas de sésamo
  • c/n de ñora en escamas (opcional)
  • c/n de sal
Para la salsa:
  • 30 gramos de salsa de soja
  • 10 gramos de salsa kimuchi
  • 8 gramos de aceite de sésamo
  • 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/p de semillas de sésamo tostadas
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