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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Queso feta a la plancha con carpaccio de buey, arándanos y avellanas

Ingredientes

Para 4-6 comensales
  • 1 bloque de queso feta
  • 200 gramos aprox. de carpaccio de vacuno
  • Un puñado de arándanos rojos deshidratados
  • Un puñado de avellanas tostadas
  • 8 tallos de cebollino fresco
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Unas escamas de sal Maldon
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
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