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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Red Velvet Bundt Cake con Chocolate

Ingredientes

  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 350 g de azúcar
  • 450 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de colorante Extra Red de Sugarflair
  • 4 huevos L
  • 15 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • Pizca de sal
  • 340 ml de buttermilk (330 ml. de leche entera + 10 ml de zumo de limón)
Para la cobertura:
  • 150 g de chocolate negro 70% cacao
  • 150 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa
  • 1 cucharadita de miel
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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