Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Glühwein Cupcakes

Para 9 cupcakes:125ml de Glühwein (templado, no caliente)2 huevos100g de azúcar75ml de aceite1 cucharadita de canela50g de chocolate negro rallado150g de harina1 cucharadita de levadura químicaPara el buttercream:250g de mantequilla a temperatura ambiente300g de icing sugar

Ingredientes

  • Para 9 cupcakes:
  • 125ml de Glühwein (templado, no caliente)
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar
  • 75ml de aceite
  • 1 cucharadita de canela
  • 50g de chocolate negro rallado
  • 150g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
Para el buttercream:
  • 250g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300g de icing sugar
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…
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  • 330 g de plátano maduro2 huevos de gallinas felices5 ml de esencia de vainilla o equivalente60 g de aceite de girasol50 g de bebida de soja o leche50 g de yogurEdulcorante líquido al gusto (opcional; se puede omitir o sustituir por miel/sirope de ágave en lugar del yogur)5 ml de vinagre de manzana1 cucharadita bien […]
  • 85 gramos de harina de centeno integral 70 gramos de leche en polvo 20 gramos de almendra molida 10 gramos de cacao en polvo 8 gramos de levadura de repostería 2 huevos L 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 170 gramos de leche Unas gotas de extracto de vainilla c/n de edulcorante líquido
  • 2 huevos110 gr. de azúcar común110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente o así40 ml de nata120 gr. de harina de repostería1/2 sobre de levadura de repostería (o una cucharadita)Extracto de vainilla (u otro aromatizante)Para el relleno:100 gr. de dulce de leche Trufa120 gr. de chocolate de cobertura120 ml de nata (35% materia grasa)1/2 cucharadita […]