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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lentejas guisadas con gambas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1kg de lentejas cocidas
  • 1 puñado de gambas (pueden ser congeladas)
  • 1 gambón o gamba grande por persona (frescas o congeladas)
  • Aceite
  • Sal
  • 1 cda de pimentón dulce de la Vera
  • unas hojas de salvia
  • 1 trozo de calabaza picada
  • 1 /2 puerro picado
  • 1/4 de pimiento verde picado
  • 1 ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 2-3 cdas soperas de tomate frito casero o salsa de tomate casera
  • 2 cdas de sazonador para legumbres
  • 2 vasos de caldo de verduras
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