Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastissets de cabello de ángel

Ingredientes

Para 12-14 pastissets
Para la masa de los pastissets:
  • 200 ml aceite de oliva
  • 50 ml mistela o de moscatél
  • 30 ml anís dulce
  • 375 g de harina de repostreria (orientativa, pondremos la que admita)
Para el cabello de ángel:
  • Una calabaza de la variedad Cidra
  • 350 g. de pulpa de calabaza
  • 350 g de azúcar blanquilla (la misma cantidad que el peso de la pulpa de la calabaza)
  • Canela en rama
  • La ralladura de un limón
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