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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muhammara o salsa de pimientos asados con almendras

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 pimientos morrones rojos
  • 60 gramos de almendras
  • 40 gramos de miga de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 c/p de melaza de granada
  • 1 c/c de comino
  • 1 c/c de pimienta alepo
  • 1 c/s de zumo de limón natural
  • 50-60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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