Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz meloso con tomate, queso de cabra y romero

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 chalotas
  • 100 gramos de espárragos verdes
  • 8 tomates de colgar
  • 1 ramita de romero
  • 325-350 gramos de arroz de grano redondo
  • 1 litro aprox. de caldo de verduras (o caldo de pollo)
  • 200 gramos de queso rulo de cabra
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
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