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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Duo de cremas con crujiente de serrano

Ingredientes

Para la crema de calabaza:
  • 12 personas en vasitos como los de la foto, de 60 ml.)
  • 350 grs. calabaza, cortada
  • 1/2 cebolla, cortada
  • 1 puerro, cortado
  • 1 zanahoria, pelada y cortada
  • 1 patata, pelada y cortada
  • 1 rama de apio, cortada
  • Caldo de verduras (que cubra las verduras)
Para la crema de calabacín:
  • 12 personas en vasitos como los de la foto, de 60 ml.)
  • 1 calabacín, lavado, sin pelar, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla, cortada
  • 1 puerro, cortado
  • 1 patata, pelada y cortada
  • Caldo de verduras (que cubra las verduras)
  • Sal y pimienta
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