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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa rápida oriental de setas

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • 1 puñado de champiñones o portobellos
  • 1 taza de setas secas deshidratadas (las mías eran una mezcla de setas)
  • 1 trozo de jengibre cortado fino
  • 1 ajo picado
  • 2 troncos de cebolletas
  • 1litro y 1/2 de caldo de pollo
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja (baja en sal)
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1-2 paquetes de fideos de arroz
Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
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