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Fotos pertenecientes al blog No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas.
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Tajine de marisco

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 200-300 g de huesos de rape, cabeza de merluza o morralla
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de langostinos o gambón
  • 500 g de mejillones frescos
  • 1 calamar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebolletas
  • La punta de una cucharadita de harissa
  • 150 ml de leche evaporada o nata de cocina
  • Sal y pimienta
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  • No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas
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  • Fantástico blog con una mezcla entre las recetas murcianas más tradicionales y platos exóticos procedentes de la cocina árabe y…
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