Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 pizzas individuales
Para la masa:
- 200 gr de harina de fuerza
- 8 gr de levadura fresca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Entre 125 y 135 ml de agua tibia
Para la cobertura:
- 2 latas de unos 800 gr de tomate de pera en conserva de muy buena calidad
- 300 gr de mozzarella de búfala de calidad
- Chile en copos y aceite de oliva para servir
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- La cocina de Babel
- lacocinadebabel.blogspot.com.es/
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