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Arroz con restos de pulpo cocido

Ingredientes

Para 2 personas
  • 150 gr. de arroz bomba
  • Restos de pulpo cocido
  • Un puñado de guisantes
  • 1 puerro
  • 2 c/s de tomate frito
  • 1 l. de caldo de cocer el pulpo o bien de caldo de pescado (aquí)
  • Unas hebras de azafrán
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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