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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cuadrados de limón y arándanos

Ingredientes

Para un molde de 25x22cm
  • 315 gr. de harina de trigo
  • 75 gr. de edulcorante (en vez de los 170 gr. de azúcar de la receta normal)
  • 1 cucharadita (tsp.) de levadura química o polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 185 gr. de mantequilla muy fría cortada en dados
  • 2 yemas de huevo
Para el relleno:
  • 375 gr. de arándanos
  • 50 gr. de Mesura (en vez de los 90 gr. de azúcar habituales) y un poco más para espolvorear
  • 3 cucharaditas (tsp.) de fécula de maíz (maicena)
  • Ralladura de 1 limón
Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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