Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao confitado con habitas salteadas en jamón y menta

Ingredientes

Para 2 persoans
  • 400 gr de habas frescas desgranadas
  • 80-100 gr de jamón ibérico cortado a dados
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 cebolla pequeña cortada en juliana
  • 40 cl de vino blanco
  • 2 lomos de bacalao desalado
  • Aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • 6 hojas de cebollino fresco o puerro
Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
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