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Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Paté de hígado de cerdo al oporto

Ingredientes

  • 500gr de hígado de cerdo
  • 250 gr de bacon ahumado
  • 1 cebolla grande
  • 200ml de nata para cocinar o de creme fraiche
  • Vino de Oporto
  • 1 huevo
  • Pimienta blanca en polvo
  • Pimienta negra
  • Sal
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