Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de lentejas y calabaza con curry

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 1 calabaza mediana redonda
  • 1 bote de lentejas cocidas (300 g) bien escurridas
  • 1 l de caldo vegetal
  • 2 tomates (pueden ser de lata al natural)
  • 1 bol de espinacas
  • 200 ml Leche de coco
  • 1/2 Cebolla picada
  • 1 ajo picado
  • 1 cucharada de postre de jengibre rallado
  • 1 cucharada de postre de curry
  • 1 cucharada de postre de curcuma
  • 2 cucharadas de postre de semillas de cilantro
  • 1/2 lima
  • Cilantro picado al gusto (si no gusta, puede poner perejil)
  • Sal
Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Alimentarte
  • alimentarte.net/
  • Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…

Similares