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Arroz negro caldoso con calamares, mejillones y almejas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 200 gr. de arroz bomba
  • 300 gr. de calamar
  • 10-12 mejillones cocidos sin la valva
  • 1 puñado de almejas
  • 1/2 cebolla tierna
  • 1/2 pimiento verde italiano
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/2 zanahoria
  • 2 bolsas de tinta
  • 3/4 l. de fumet o caldo de pescado
  • 1 c/c de pimentón
  • Sal, pimienta negra
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