Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gratén de perlas de mar y pimientos caramelizados sobre conchas de vieira

Ingredientes

Para los pimientos caramelizados:
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • Sal
  • Unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de Jerez
Para el relleno:
  • Un paquete de Perlas de Mar
  • Unas cucharadas de mayonesa
  • Unas cucharadas de los pimientos caramelizados
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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