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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla vegetal o con verduras

Ingredientes

Para 6 personas
  • 7 huevos grandes de corral
  • 1 kg. de patatas que sean para freír
  • 1 cebolla grande
  • 200 g. de acelgas (en este caso elegí el tronco), podéis sustituirlas por espinacas frescas
  • 1 pimiento rojo grande
  • 6 espárragos verdes o trigueros
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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