Fotos pertenecientes al blog Churretes de cocholate.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de piña invertida versión Layer Cake

Ingredientes

Para 12-15 porciones
Para caramelizar la piña:
  • 80 gr azúcar moreno
  • 60 gr mantequilla sin sal derretida
  • 1 lata piña en su jugo (340 gr peso escurrido, reservar el jugo)
Para la masa del bizcocho:
  • 110 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gr azúcar
  • 3 huevos
  • 350 gr harina
  • 16 gr levadura química
  • 1 pizca sal
  • 300 gr leche
  • Piña sobrante del paso anterior
Para el almíbar:
Para el relleno:
  • 500 ml nata
  • 60 gr azúcar
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  • En este espacio Raquel, gaditana nacida en Barcelona, quiere compartir con nosotros todas sus aventuras culinarias. Auténtica fanática de los…
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