Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Granada de berenjenas

Ingredientes

Para 4-6 comensales
  • 3 huevos
  • 2 berenjenas
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cebolletas tiernas (o tres si son pequeñas)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Un poco de miel
  • Pimienta, nuez moscada, clavo y canela (o un poco de pimienta de Jamaica)
  • Pan rallado para el molde
  • ¡Para la salsa:
  • 1 Kg de tomate triturado
  • 2 cebollas blancas cortadas en juliana
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • CocinandoconCatMan.com
  • www.cocinandoconcatman.com
  • Apodado el Gato este manchego de nacimiento y Mallorquín de adopción elabora recetas con la intención de que cualquier persona…
Recetags recomienda