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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza con patata, brie y tomillo

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa de pizza:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura seca)
Para el relleno:
  • 1 c/s aceite de oliva
  • 250 grs. patatas, peladas, cortadas finas
  • 1 cebolla roja, cortada fina
  • 150 grs. queso Brie, cortado en finas lonchas
  • 1 diente de ajo, cortado fino
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