Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevos Benedict o Benedictine

Ingredientes

Para los muffins ingleses (salen unos 20):
  • 400 gr. de harina de fuerza
  • 15 gr. de levadura fresca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • Para el relleno:
  • Tantos huevos como huevos benedict queramos preparar
Para la salsa holandesa:
  • 3 yemas de huevo
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de vino
  • Unas gotas de zumo de limón
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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