Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 350 gramos de pasta (pasta corta y gruesa)
- 200 gramos de calabacín
- 200 gramos de mango
- 6 lonchas de cecina
Para la vinagreta de mostaza:
- 1-2 chalotas
- 2 c/p de mostaza
- 4 c/s de zumo de limón
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…