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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de pasta con calabacín, mango y vinagreta de mostaza

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 350 gramos de pasta (pasta corta y gruesa)
  • 200 gramos de calabacín
  • 200 gramos de mango
  • 6 lonchas de cecina
Para la vinagreta de mostaza:
  • 1-2 chalotas
  • 2 c/p de mostaza
  • 4 c/s de zumo de limón
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra recién molida
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