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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al ajo y romero

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo entero, limpio (aprox. 1,8 kg.)
  • Las hojas de 4 ramitas de romero, picadas
  • 50 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 4 dientes de ajo, prensados (ó 2 c/c puré de ajo)
  • 2 cabezas de ajo, enteras
  • 1 c/s aceite de oliva
  • 1 kg. patatitas, lavadas, enteras
Para la marinada:
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 1 c/s sal
  • 1 c/s pimentón dulce
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