Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde rectangular de 37 cm de largo por 14 cm de ancho y 7 cm de alto
- 340 g de puré de calabaza
- 250 g/ml de leche templada
- 12 g de levadura fresca de panadería (o 4 g de levadura seca de panadería)
- 850 g de harina de fuerza o gran fuerza ( yo usé una de fuerza de W 550) mezclada con 8 g de sal
- 2 huevos L
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de miel
- 150 g de azúcar
- 130 g de mantequilla (65 g + 65g)
- 40 g de cacao sin azúcar
Para la terminación:
- Un poco de leche para pintar
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…