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Tarta de espelta, ricotta y espárragos

Ingredientes

Para 10 personas
  • 125g de harina de trigo
  • 125 g de harina de espelta
  • 165 ml de cerveza (1/2 lata)
  • 165 ml de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de postre de sal
  • 250 g de ricotta
  • 200 g de espárragos verdes
  • 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen
  • 1-2 cucharadas de postre de zumo de limón natural
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal
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