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Almejas al fino con jamón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1/2 kg de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 g de jamón serrano en tacos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharada de harina
  • 1 copa de fino de Jerez o de Manzanilla
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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