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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjenas rellenas de atún fresco

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1 rodaja de atún fresco de 250 gr. apróximadamente
  • 2 berenjenas
  • 1 puerro (sólo la parte blanca)
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate mediano
  • Salsa de tomate (mejor casera)
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal
Para gratinar:
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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