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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lombarda rellena de pavo con bechamel de cúrcuma

Ingredientes

Para 4 personas
  • 8 hojas de lombarda
  • 350 grs. de pechuga fresca de pavo
  • 75 grs. de bulgur
  • 180 grs. de cebolla
  • 100 grs. de pimiento rojo
  • 4 cucharadas soperas de AOVE
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Para la bechamel de cúrcuma:
  • 1 cucharada sopera de AOVE
  • 40 grs. de harina de trigo
  • 40 grs. de mantequilla
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 600 grs. de leche
  • 1 cucharadita de sal
Para gratinar:
  • 50 grs. de queso de oveja semi curado
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  • Cogollos de Agua
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  • En el blog de Chelo podemos encontrar cientos de formas distintas de cocinar ingredientes que forman parte de nuestra despensa…
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