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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coliflor verde al vapor con salsa ligera de yuzu y gomasio de chipotle

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 800 gramos de coliflor verde (o brócoli)
  • 150 gramos de queso fresco batido
  • 1 c/p de mostaza de Dijon
  • 1/2 c/c de ajo en polvo
  • 1 1/2 c/p de yuzu en polvo
  • 1 c/c de cúrcuma en polvo
  • 1 c/c de miel
  • Un chorrito de aceite de sésamo
  • Una pizca de sal
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
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