Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 1-2 tomates de ensalada (tipo Raf, Corazón de buey…)
- 8 filetes de sardinas anchoadas
- 1 burrata
- Unos brotes de canónigos
- 8-10 hojas de cebollino
- 25 gramos de pistachos pelados
- c/n de picatostes al gusto
- c/n de pimienta negra recién molida
- c/n de flor de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra.
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…