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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevos rotos o estrellados con níscalos

Ingredientes

  • 1 k de patatas gallegas (7-8 patatas)
  • 300 gr de níscalos de temporada (sino encontráis podéis sustituir por otro tipo de seta que os guste)
  • 8 huevos
  • 1 cebolla blanca y dulce
  • Aceite de oliva virgen extra (para freír las patatas y pasar los huevos)
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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