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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza

Ingredientes

Para 4 personas
  • 800 grs. jamón de cerdo, sin hueso
  • 60 grs. mostaza a la antigua (granulada)
  • 10 orejones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 c/s hojas de tomillo
  • 1 c/s hojas de romero, picadas
  • 1 c/c chile seco, desmenuzado
  • 1 c/c sal
  • 1/2 c/c pimienta negra molida
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