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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de ricotta al limón con macadamias y tomillo sin gluten

Ingredientes

Para un molde de 10x19m
  • 100 grs. mantequilla pomada
  • 75 grs. azúcar
  • 2 huevos M
  • 125 grs. ricotta
  • 55 grs. polenta
  • ½ c/s miel, caliente
  • 1 c/c impulsor
  • 1 c/s zumo de limón
  • 1 c/c ralladura de limón
  • ½ c/c sal Maldón
Para el acabado:
  • 1 c/c hojas de tomillo fresco
  • 1 c/s nueces de Macadamia, groseramente picadas
  • Miel, para acompañar (opcional)
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