Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Samosas de patata o empanadillas hindús

Ingredientes

Para 6 personas
Para la masa de las samosas:
  • 200 g. de harina de trigo común 00 (+ extra para formar las samosas)
  • 6 g. de sal
  • 50 g. de aceite de girasol
  • 100 g. de agua
  • 1/2 cucharadita de semillas de cilantro
Para el relleno:
  • 50 g. de cebollas picadas o ralladas
  • 5 g. de jengibre rallado
  • 400 g. de patatas peladas y en dados pequeños
  • 1 cucharada de agua
  • 50 g de guisantes cocidos
  • 1 chile sin semillas y troceado
  • 1/2 cucharadita de garam masala o curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de zumo de lima o limón
  • Una pizca de azúcar (3 g.)
  • Sal (al gusto, aprox. 6 g.)
  • Aceite de girasol (para el relleno y la fritura)
Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

Recetags recomienda